АИП протокол или ауто иммунный протокол — это лечебно-профилактическое питание, которое проводится курсами, с целью снижения симптоматики аутоиммунных заболеваний.
Основная цель этого питания основывается на снижении воспаления в организме человека, укреплении кишечной стенки и снижении ее проницаемости, укреплении иммунитета, нормализации гомеостаза организма.
Частота заболеваний иммунного характера ежегодно растёт и по заявлению докторов иммунный ответ, в 75% случаев, провоцируется внешними факторами, такими как: продукты питания, стрессы, неблагоприятная экологическая обстановка.
Именно с целью снизить вред от внешних факторов и был внедрен АИП протокол. Он состоит из простых правил:
Содержание
Правила АИП
- Борьба со стрессами.
- Улучшение экологической обстановки, которая окружает человека дома и на работе. Самым радикальным, но в то же время максимально эффективным будет смена места жительства или рабочего места человека (если он работает в неблагоприятных условиях).
- Разделение всех продуктов питания на полезные или нейтральные и вредные.
Питание по АИП протоколу
Традиционное лечение аутоиммунных заболеваний основывается на иммуносупрессии и симптоматическом лечении больного. Но, такой подход не искореняет причину, он только маскирует ее и со временем усугубляет ситуацию. Плюс ко всему, практически все лекарственные препараты обладают побочными действиями!
В отличии от лекарственных препаратов АИП диета не имеет побочных эффектов, мягко действует и показывает хорошие результаты.
АИП протокол считается одним из направлений Палео диеты.
Самые популярные АИП протоколы:
- Протокол Терри Вальс
- Протокол Сары Балантайн (этот протокол питания намного строже)
Общие принципы ауто иммунного протокола
- Нормальное поступление всех необходимых для организма макро и микроэлементов.
- Нормализация микробиоты кишечника.
- Нормализация гормонального фона.
- Борьба со стрессом.
- Сонация и лечение хронических очагов болезни и воспалительных процессов.
Самые частые заболевания при которых назначает АИП диета это: сахарный диабет, псориаз, ревматоидный артрит, аутоиммунный тиреодит.
АИП протокол список продуктов
Лечение едой — это безопасное и эффективное средство от аутоиммунных заболеваний, которое подтверждается тысячами положительными отзывами от людей болеющих аутоиммунными болезнями. Ниже приведен аип протокол список продуктов, которые можно и которые следует исключить из своего рациона.
Запрещённые продукты в аутоиммунном протоколе
Исходя из протокола Тери Вальс:
- Глютен содержащие продукты
- Сахар
- Молоко (коровье)
- Растения содержащие лектины (томаты, перец болгарский, бобовые)
- Яйца
- Все виды шоколадных изделий
- Алкогольные напитки
- Кофе
Исходя из протокола Сары Балантайн:
Вышеперечисленные плюс:
- Дрожжи
- Противовоспалительные препараты (нестероидные), контрацептивы и антибиотики
- Семечки
- Орехи
- Различные подсластители (Стевия)
Общие запрещённые продукты
- Семечки, горчица, кунжут, кардамон, зерно, сорго, крупы, сою (соевый изолят тоже), нут, арахис, чечевицу, кофе, какао, бобы, фасоль, горох, рис, кукуруза, пасленовые овощи. Это завязано с тем что эти продукты содержат летины и фитиновую кислоту, которые увеличивают проницаемость кишечной трубки, что не всегда хорошо.
Кстати, убрать фитиновую кислоту из продуктов можно и нужно! Об этом здесь.
- Следует убрать пищу, которая содержит большое количество консервантов и Е –шек.
- Яйца тоже нужно убирать из рациона.
Разрешённые продукты в АИП протоколе
Исходя из протокола Сары Балантайн:
- Авокадо
- Субпродукты
- Морепродукты
- Все овощи
- Сезонные фрукты
- Масло кокоса
- Мясо, в том числе и мясо птицы
- Животные жиры не прошедшие термическую обработку (сало, сливочное масло 82%)
- Заливные блюда, холодец, бульоны из костей
Исходя из протокола Т.Вальс к вышеперечисленным можно добавить:
- Грибы
- Семечки
- Орехи
- Крупы не содержащие глютен (дикий или бурый рис, гречневая каша, кукуруза, амарант, киноа, сорго)
- Растительные масла:
- Кокосовое молоко
- Миндальное молоко
Самые важные нутриенты при АИП протоколе:
- Электролиты, минералы, микро и макроэлементы. Можно получить из гималайской соли.
- Витамин-D. Лучше сдавать метолом ХМС, если проверять его методом ИФА, то результат может быть неточным, причём в сторону повышения.
Все про витамин Д и как его принимать исходя из последних исследований читайте здесь.
- Омега 3 жирные кислоты. Источник — дикая рыба с жирком на талии. Как вариант БАДы. Но помните, что Омега разрушается при нагревании. Желательно выбирать ту, которая была сделана из криля и маленькой рыбы. Это связано с тем, что они в меньшей степени накапливают всякие вредности, например, тяжелые металлы.
Важно! Доза для взрослого человека в сутки должна равняться 2,4-3 грамма. Содержание ЕРА минимум 900 мг (может быть 2 капсулы), DHA от 400 мг (в одной капсуле не менее 200 мг).
Совместный приём Q10 усиливает полезные свойства Омеги 3.
- К-калий.
- Mg-магний. Участвует в большинстве химических реакций в нашем организме. Быстро расходуется при экстремальных физических нагрузках и стрессах! Этот химический элемент должен входить в АИП протокол, причём в двух состояниях:
Цитрат магния — обладает легким слабительным эффектом
Малат магния — противострессрвый, противосудорожный, тонизирующий, противострессовый, участвует в обмене углеводов.
Лучше всего принимать эти два варианта на ночь, после ужина.
- Витамин С. Должен постоянно поступать в организм для нормального протекания окислительных реакций. Гипердоза этого витамина опасна! Особенно при систематическом приеме. Если нужен БАД- обратите внимание на Ascorbyl Palmitat.
- Коэнзим Q10 — за него ученые получили Нобелевскую премию. Участвует в энергообмене каждой клетки человеческого тела. Принимать утром в течении 30-60 дней, затем перерыв столько же и опять. Актуален для всех, в том числе и спортсменов.
- PQQ— защитник клеточных мембран, участвует в делении клеток. Улучшает работу митохондрий. Принимать 1-2 раза в день. Лучше в первой половине дня.
Что еще помогает при ауто иммунном протоколе?
Помимо коррекции питания нужно обратить внимание на свою активность в течение дня. Только комплексный подход поможет быстро получить желаемый эффект и оздоровить организм.
- Не забывайте про качественный сон
- Боритесь со стрессами (медитация, аутотренинг, психотренинг)
- Живите и активничайте по солнцу
- Занимайтесь спортом
- Дружите. Человек- это социальное существо, поэтому хорошо иметь рядом того, кто выслушает или поддержит!
Как правильно переходить на АИП протокол?
Организм человека не любит резких движений и всяких переходов в ЗОЖ, поэтому чтобы все прошло гладко и вашему организму понравилось нужно постепенно исключать вредные продукты и переходить на полезные. Это можно сделать за месяц — два. После полного перехода нужно пробыть на АИП диете 3 месяца, смотрим что получилось и как себя чувствуем.
Затем, отталкиваясь от результатов, начинаем вводить привычные «Палео» продукты: орешки, семечки, яйца, паслёновые. Картошку тоже лучше убрать или принимать ее только как лекарство.
Крупы, молочные продукты и хлебобулочные изделия в рацион не добавляется. Гречневую кашу и бурый рис можно ввести в свой рацион, но по истечении 3 месяцев, при условии, что они не вызовут возвращение симптоматики.
Главным критерием об эффективности диеты является снижение дозировки принимаемых препаратов или полный отказ от них, по причине значительного улучшения симптоматики.
Пересмотр лечения нужно делать под контролем специалиста!
Диета ауто иммунного протокола:
- В первые 7 дней постепенно снижаем потребление кофе и чая, до минимума. Чай заменяем на травы, например, ромашку. При сильной тяге к чаю или кофе можно пить цикорий. Параллельно убираем из рациона весь сахар.
- Начиная с 8 -го дня убираем из рациона хлебобулочные изделия и глютеносодержащие продукты, например, рожь или пшеница.
Если через несколько дней непреодолимо хочется хлеба можно самостоятельно сделать пресные хлебцы или блинчики из кокосовой муки.
- С 14 дня убираем картошку и каши, в том числе и рис.
- С 21 дня исключаем из рациона молочные продукты: творожки, йогурты, молоко, сметану и другие продукты.
- С 28 дня исключаем бобовые, семечки и пасленовые (перец, баклажаны, томаты).
Приправы из пасленовых, а также сушеные и маринованные пасленовые тоже исключить!
- Спустя месяц убираем яйца.
Едим то что можно и стараемся не держать дома запрещённые продукты!
В итоге на вашей тарелки должны остаться:
- Овощи – около 50% (сюда же можно корнеплода, листья и так далее). Нужно следить чтобы в рационе было много клетчатки, так можно притупить чувство голода и взрастить нужные бактерии в кишечнике.
- Жиры – 25% (отлично подойдет авокадо, сало, рыбные блюда, оливки)
- Мясное/рыба – 25%
- Прием пищи только по желанию!
- Объем пищи тоже по желанию, но, не переедать!
Количество приемов пищи равняется 3-4 раза в день.
Ошибки при переходе на АИП протокол
- Резкое начало без подготовки. Может быть срыв или ухудшение состояния здоровья. Резкая смена питания может привести к дисбалансу в организме, как следствие вырастет нервное напряжение и могут даже обостриться некоторые болезни.
- Держите диету. Не думайте, что «маленький кусочек не навредит»!
- Может быть ухудшение состояния, но, не стоит сразу бросать все и возвращаться к привычной диете, понаблюдайте еще 1-2 дня. Не забывайте, что все делается под контролем специалиста!
- Не ждите окончания диеты, постарайтесь привыкнуть к новому рациону и не накручивайте себя!
- Не останавливайте соблюдение АИП протокола если вам стало значительно лучше!
- Не пытайтесь перевести ваших родственников, друзей и близких на ваш рацион питания.
АИП протокол меню
АИП протокол — это отличное средство против аутоиммунных проявлений, следуйте вышеперечисленным рекомендациям и у вас все получится!
Автор: Дмитрий Кирпулянский
Очень грубая ошибка писать что модно на аип все овощи!
Нельзя пасленовые.
Яна спасибо. Дополним. У многих авторов разные подходы, порой противоречивые!
Доброй ночи. Модно на АИП использовать муку зеленых бананов. А сами бананы можно именно в период элиминации?
Главное чтобы в ней не было глютена, подсластителей а при приготовлении дрожжей. Если что-то из этого получится — можете попробовать, но это будет выглядеть как растертый сухой банан. Если вы уверены что так оно и есть, то пожалуйста.
Везде пишут , что гречку и рис нельзя, а у вас можно )
Светлана, они убираются с 14 дня — посмотрите. Все делается постепенно, чтобы не было стресса для организма.
Спасибо))
Здравствуйте. А как на счет козьего молока? Его можно включить в питание?
Ольга, козье молоко тоже нужно убирать, но по некоторым данным оно значительно лучше коровьего при АИП протоколе. Поэтому, если следовать диеты, то после исключения молочных продуктов, можно как исключение оставить козье молоко, но это в том случае если оно для вас привычно. Если заметите, что ответ организма замедлился, то лучше от него отказаться.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сливки можно с коровьего молока? Если замачивать в уксусе рис, тогда можно или тоже все равно исключать нужно? Если проблеммы с кишечником, помогает только йогурт, что делать в таком случае?
Наталья добрый день. Если помогает только йогурт то скорее всего у вас проблема с биомом, то есть он у вас исчезает когда прекрощается прием йогурта. Поэтому вы должны поддерживать засеянную микрофлору их кормовой базой. Для этого в большинстве случаев подходит клетчатка. Но по данным ВОЗ в сутки ее не должно быть более 55 граммо. Начинать прием с 10 грамм — равномерно распределяя в течение дня. И плавно доводить до 45-50 грамм в сутки. Помните что она принимается с жидкостью. Попробуйте так, но предварительно переговорите по этому поводу со свои врачом.
А в стручковой фасоли нет лектинов? Мясо с утра??? Я каждое утро ем смузи из зелени, в рационе в основном клетчатка, кишечник остановился, может капуста не усваиваться, в чем причина, подскажите, пол года на диете, анализы не улучшаются, почему??? Я делаю шоколад сама, без сахара, какао нельзя?
Фарида, может быть такое что наоборот вы получаете слишком много клетчатки. По нормам ее количество не должно превышать 60 грамм в сутки, по еще одним 100 грамм. Но, лучше придерживаться цифры 60. Попробуйте снизить количество клетчатки. Фасоль — это бобовые, они могут повышать азот в крови или даже пурины. Мясо с утра — это дело привычки. Кишечник ко всему приспосабливается и готовится! При систематическом питании определенного характера ваш организм тоже приспособиться. А вот по анализам нужно смотреть, что замедляе процесс. Может нужно сделать чистку печени, может пропить антипаразитарные комплексы, но правильные, а может сделать тюбаж — https://trener.org.ua/tubazh-po-neumivakinu/ .
Спасибо вам за очень грамотную статью !
Всегда пожалуйста! Рады что вам понравилась!
Добрый день, возможно ли обойтись без мяса? Можно его полностью заменить на рыбу?
Да, это возможно. Прислушивайтесь к себе и оценивайте свое состояние — это лучший индикатор.
Добрый день ,спасибо вам за подробную статью.болею псориазом 20 лет перепробовал все диеты ,мази ,уколы.помогало временно.оказывается я ел все наоборот ,поэтому и небыло результатов .скажите пожалуйста сколько нужно времени на АИП чтоб видны были уже результаты? Уж очень надоел этот псориаз .и ещё мясо не очень люблю ,можно его поменьше ? И чем можно заменить ? Спасибо!!!!
Всегда пожалуйста. Мясо — это белок, который должен постоянно поступать в организм. Источников белка много, но выбирайте натуральный: морепродукты, мясо птицы — но лучше грудка. И не забывайте про мази на пораженные участки во время обострения — нафтолановая мазь одна из лучших!
Спасибо большое.
Добрый день. Перехожу на АИП. Ваша статья очень полезная. Подскажите, как быть, у меня аллергия на рыбу, кокос, пробовала раньше авокадо, но отказалась, так как внутренне почувствовала, что не мой продукт. Я в замешательстве, что есть и из чего готовить
Спасибо. Вам нужно вести пищевой дневник. Основываясь на эту статью ищите на что вы нормально реагируете а на что нет. Со временем у вас сформируется перечень продуктов, которые вам подходят. На них вы и будете жить. И в этом ничего страшного нет!
Добрый день! Спасибо за статью. Подскажите, пожалуйста, при экземе и себорейном дерматите АИП тоже применяется?
Добрый. Всегда пожалуйста. Конечно, попробуйте! В любом случае нужно вести продуктовый дневник, и отмечать что вы нормально переносите, а что нет
Добрый день , а как на счёт слабо соленой красной рыбы ? Можно ?
Татьяна морепродукты возможны
Здраствуйте можно ли вылечить витилиго с помощью этой диеты? Спасибо заранее.
Сабина, добрый день. Нужно пробовать — каждый организм реагирует по своему на диету. Может даже прийдется подкоректировать ее под себя. Для этого ведите пищевой дневник!
Привет.Спасибо за очень ценную информацию. Возможна ли рыба, выращенная на ферме? В нашем городе мало дикой рыбы.
Всегда пожалуйста. Конечно, лучше съесть такую рыбу — чем вообще ее не съесть!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а если всё делать по протоколу, точнее почти всё, только оставить из каш одну гречку? Не отказываться от неё через 2 недели, а оставить её на постоянку!? У меня с инсулином проблемы, из-за этого сахар гуляет. И плюс панические атаки бывают. А каша хорошо помогает. Может не совсем отказаться а очень уменьшить дозу? Посоветуйте пожалуйста что нибудь. Не хочу её есть, просто знаю что начнутся проблемы. Вся беда в нервной системе….
Сергей, прислушивайтесь к своему организму и титруйте дозы. Если при приёме каши все норм оставляйте допустимую дозу. Если нет снижайте. В гречке содержится большое количество микроэлементов. Поэтому если у вас нервная система шалит, то добавляйте дополнительно магниевые воды. Но не систематически а эпизодически. Перед этим посоветуйтесь со своим лечащим врачом по анализам. Этот микроэлемент даст вам более спакойную жизнь. И не забывайте про пищевой дневник — он вам даст выборку продуктов, которые вам помогут и которые вам не рекомендуется есть.
Спасибо! Про GMP я ничего не слышал. Буду проверять теперь всегда товар перед заказом. Собираюсь уже со средины декабря, а может и после нового года, садиться на аутоиммунный протокол, но всё таки с добавлением гречки. Всё зависит на сколько быстро сдам все анализы! Хотел у Вас попросить подсказки по поводу сдачи анализов, какие анализы крови нужно сдать? (ХОТЬ ПРИМЕРНО!!!, так как не всегда с первого раза можно найти стоящего доктора!) У меня будет посещение 3-х врачей. 1.иммунолог — по поводу исключить или подтвердить аутоимунное. 2. Эндокринолог — по поводу инсулина , сахара и прочего с этим связаного. 3. Невропатолог — по поводу нервных заболеваний….. Что касается нервов буду точно сдавать на витамины группы B+ гомоцистеин. Сдам ещё холестерин. А вот что касается иммунолога и эндокринолога, вообще понятия не имею. Слышал что у эндокринолога как то сдают на инсулин и на гликированный гемоглобин. А у иммунолога вообще понятия не имею.
А ещё если не сложно, посоветуйте по БАДам если Вы в теме))) Только получил с айхерба посылку Астаксантин, Берберин, Д3, Омега 3, Сера МСМ, Альфа-липоевая кислота, а так же есть немного Лецитина. Что из этого хорошо будет при АИП??? Хочу принимать в идеале всё сразу.
Сергей. Нужно понимать что БАД — это биологически активная добавка к ПИЩЕ а нее заменитель. Поэтому постарайтесь сначала скорректировать рацион питания, потом сдать анализы крови и у же потом начинать пить добавки. Из опыта могу сказать что в большинстве случаев Витамин Д, лецитин и Омега хорошо работают, особенно в зимнее время. И смотрите по дозам и по производителю. ЧТоб была абривиатура GMP — о ней здеесь https://trener.org.ua/chto_takoe_gmp/
Добрый день. У меня универсальная алопеция уже 20 лет. Прошло 20 дней с тех пор, как я начала диету АИП. Сколько месяцев сидеть на диете?
Авазбек добрый день. Минимум один месяц — и смотреть по состоянию здоровья. В любом случае нужно еще проконсультироваться со специалистом по поводу алопеции.
Здравствуйте! Чем же заменить хлеб, сливочное масло, сало невозможно кушать без хлеба? А из молочного можно сыр, кефир?
Нора, нужно убрать хлебобулочные изделия, если не в моготу, можно попробовать печь хлеб из круп не содержащих глютен (они описаны в статье). АИП — это диета, поэтому можно попробовать посидеть на ней и посмотреть за качеством вашей жизни. Если оно будет намного лучше, вам выбирать, как питаться дальше. Из масел — предпочтительнее растительные. Молоко нет, молочнокислые продукты в ограниченном количестве с целью подпитать микрофлору кишечника — эпизодически. При этом смотреть за состоянием, вполне вероятно что и их нужно убирать. По опыту — такой чужеродный белок может тоже вызывать негативные симтомы. Сыр и другие молочные продукты содержат козеин — поэтому строгий лимит.
Добрый день. Можно ли есть сладкий гранат с косточками?
Здравствуйте доктор.
У меня пикантный вопрос.
Ревматоидный артрит уже давно с очень лёгкой практически незаметной форме, длился лет 20. После коронавируса полтора года назад взорвалось! Боли стали очень сильными. Лечусь у ревматолога. Терапия тяжёлая. Приходится принимать НПВП (Нимесил, Ибупрофен 1 таб/сут — 200 мг и Метипред 1,5 таб — 6 мг (уже год)).
Избавиться от этого «джентльменского» набора не могу — это единственное средство избавляющее от болей на сутки! Утром («кто-то щелкает выключателем») и, начиная с 5 утра, боли в мышцах и сухожилиях начинают нарастать. Если не принять НПВП боль дойдёт до очень сильной, почти невыносимой. Метипред сбивает боль (через 6 часов), но при отсутствии НПВП с трудом.
Каков же выход???
Я перешёл на АИП. Начал с умеренной чистки кишечника и печени. Ощущений пока нет. Проходил уже этот процесс (диету). Она меня спасла от воспаления РА 20 лет назад. Но тогда я отказался от всех лекарств (был моложе). Сегодня отказаться не получается. Как быть? Снизит ли АИП «градус» воспаления при наличии НПВП и гормонов. Тогда я сразу смогу отказаться от лекарств (от гормонов постепенно разумеется).
Буду очень благодарен за совет!
Вы правы чем моложе организм, тем лучше у него компенсаторные механизмы. После консультации с врачом можно сдать анализы на витамин Д, общий белок, печеночные пробы. Плюс сделать денсиметрию по кальцию и костной ткани. Затем восполнить дефицит, если потребуется. Затем заняться биомом кишечника. Засеять его нормальной флорой — и давать ей есть то чем она питается! Это как минимум корнеплоды с растительными волокнами и отруби — не более 50 грамм в сутки (вводить постепенно). Биом даст вам синтез полезных веществ, в том числе и витаминов группы Б. Их тоже нужно периодически включать в рацион-хорошо для восстановительных процессов и нервной ткани. Не забывать про хондропротекторы и про физическую активность аэробного характера, как вариант скандинавская ходьба, велоспорт, плавание. Должно помочь!
Здравствуйте! У меня СКВ. Собираюсь переходить на АИП.с почками полный порядок, но не начнет ли во время диеты при ежедневном употреблении достаточного количества мяса расти креатинин?И скажите пожалуйста, как часто можно пить кэроб и цикорий, очень уж люблю какао и кофе.
Ольга все на самом деле просто — нужно следить за анализами и за симптоматикой. Если вы не занимаетесь спортом профессионально белок можно получать и из других продуктов. Главное чтобы качество жизни не снижалось. Плюс не забывайте про разгрузочные дни!
Добрый день,спасибо за информативную статью
Подскажите,а как применять этот вид диеты при СКВ(волчанке)+Подагра?
Очень буду вам признательна,потому что в растерянности(
Виталина добрый день. Как видете есть несколько протоколов АИП, поэтому нужно попробовать все и оценить клиническое свое состояние, обязательно всест пищевой дневник и даже дневник активности и влияния внешних факторов — например, солнце, дожь, влага, выезд в лес. Так вы увидете что вам помогает а что вредит. Плюс прочитайте что было написано в ветке. Садитесь на протокол -любой и начинайте питаться! Все получится!
Здравствуйте 💐у ребенка геморрагический васкулит 9 лет сыну. Скажите , пожалуйста , эта диета нам подойдет ?
Добрый день. Обязательно проконсультироваться с врачом! Диета уже по согласованию с ним.
Все диеты при этом заболивании подбираются индивидуально. Вполне возможно что эта программа подойдет. В любом случае нужно вести дневник питания и сопоставлять на каких продуктах ребенку легче, что не обостяет болезнь и так далее. Плюс все дефицитные состояния должны быть покрыты!