Чиа пудинг рецепт для активных людей и спортсменов, которым нужен большой заряд энергии на весь день. Этот рецепт также подойдет для вегетарианцев и школьников.
Чиа- мексиканский суперфуд (испанский шалфей), в котором содержится много калия, кальция и протеина, антиоксидантов, жирных кислот, Омега 3и 6.
Содержание
Как готовит чиа пудинг?
Если вы хотите приготовить чиа пудинг рецепт довольно прост.
Ингредиенты:
- Чиа – 30-50 грамм (4 столовые ложки)
- Молоко – по вкусу – 200 мл
- Овсяная каша – 4 столовые ложки
- Ягоды или фрукты
Дополнительно:
По желанию можно заменить некоторые ингредиенты или добавить дополнительные:
- Вместо коровьего молока можно использовать соевое, а лучше миндальное молоко, в нем много микро и макроэлементов (тиамин, рибофлавин, цинк, железо, кальций, калий, фосфор).
- Вместо овсянки можно использовать гранолу.
- Мёд или сироп агавы
- Орехи
- Семечки
- Банан
Способ приготовления:
- Залейте семена чиа молоком и оставьте на ночь (на 10-12 часов) в холодильник. Минимальное время замачивания – 4 часа.
- Утром или по истечении 10-12 часав формируем блюдо – послойно выкладываем ингредиенты в емкость.
- Смесь из Чиа + Ягоды или фрукты + смесь из чиа + овсяная каша или гранола + смесь из чиа. Мед или любой подсластитель можно добавить в любой слой.
- Количество слоев зависит от порции и вашей фантазии.
- Сверху украсьте ягодами, листьями мяты или орешками.
- Дайте настояться 7-10 минут.
- Рецепт готов!
Лучше использовать прозрачную посуду – так ваше блюдо будет выглядеть более аппетитно!
Больше пользы:
По желанию дополнительно добавьте банан в молоко – взбейте его на блендере и замочите на этом шейке семена чиа.
Кто хочет получить больше пользы можно делать миндальное молоко самостоятельно.
Для этого замочите 100 грамм очищенного миндаля в чистой воде и оставьте на ночь. Утром промойте миндаль и измельчите на блендере (не сильно мелко). Затем добавьте в блендер 350 мл воды и измельчайте на протяжении 30-60 секунд. Процедите измельчённый миндаль через марлю – миндальное молоко готово.
Экзотический подход
Если хотите оформит блюдо по экзотически можно разлить смесь чиа по формочкам и поставить в морозильную камеру. 
Чиа-пудинг видео рецепт
Читайте полезное: Рецепт домашнего хлеба на закваске
Теперь вы знаете как готовить чиа пудинг рецепт перед вами. Ешьте вкусную и здоровую еду и ваш организм всегда будет в порядке!
Оставить комментарий