Новые продукты для здоровья

Суперфуд

Прошло то время, когда на прилавках были только продукты местного производства. Экзотические фрукты, ягоды и многое другое можно найти практически в любом магазине. Но, все ли они полезны? Какие новые продукты для здоровья добавить в свой ежедневный рацион питания?

Что из экзотики выбрать?

Семена Чиа

Семена Чиа – произрастают в Америке (Мексика, США).

Калорийность: 480 ккал в 100 граммах

Состав:

  • Омега 3 и 6 жирные кислоты
  • Белок
  • Клетчатку
  • Микроэлементы (фосфор, магний, кальций, калий, железо, цинк)
  • Богат витаминами группы Б

Свойства:

  • Укрепляет организм
  • Чистит кишечник
  • Способствует снижению веса

Чиа семена

Как принимать?

В день будет достаточно принять до 2 столовых ложек.

Лучше всего измельчить семена на кофемолке или в ступке и добавлять в различные продукты. Только так из семян Чиа можно получить все полезные вещества.

Интересное на сайте: Как начать бегать?

Прием семян с жидкостью – добавить одну чайную ложку на стакан молока/воды и оставить на 40 минут. Семена набухнут и будут готовы к употреблению. Этот рецепт подойдет для людей, которые хотят похудеть. Благодаря тому, что семена хорошо впитывают воду и набухают они заполняют желудок и вызывают ложное чувство насыщения. Полезные вещества, при этом не усваиваются.

Семена Чиа отлично чистят кишечник и выполняют функцию «метлы».

Важно! Если семена предварительно не замочить, при употреблении большого количества, могут возникнуть проблемы с кишечником, вплоть до полной его остановки. Это связано с тем что набухнув в просвете кишечника они могут заблокировать продвижение пищевого комка по кишечнику.

Противопоказания –индивидуальная непереносимость.

Амарант

Амарант (в переводе с греческого неувядаемый) – изначально выращивался только в южной Америке, сейчас произрастает во многих странах, в том числе и в Восточной Европе.

Калорийность: 370 ккал на 100 гр.

Состав:

  • Содержит около 25% белка
  • Витамины группы Б, А, С, Е, РР
  • Микро и макроэлементов: кальций, калий, фосфор, магний, железо, селен, цинк, марганец
  • Полиненасыщенные жирные кислоты
  • Сквален – отлично борется со старением, снижает холестерин, обладает антиканцерогенным свойством. Можно выделить только из печени акулы и из араманта.
  • Луназин – антиканцероген, кардипротектор, общеукрепляющее действие.

Амарант

Свойства:

  • Тонизирует и укрепляет организм
  • Выраженное антиоксидантное действие
  • Снижает интенсивность воспалительных процессов
  • Омолаживает кожу

Как принимать?

  1. Употребляют практически все – листья, ботву и семена амаранта.
  2. Из него можно делать салаты, смузи, первые блюда.
  3. Можно употреблять в виде чая, предварительно перемешать его с любым другим травяным чаем в пропорции 2:1. Из семян делают кашу.
  4. Можно употреблять в форме масла.
  5. Также используется как мука, которая препятствует хлебу быстро черстветь и наполняет его питательными веществами. По рецепту размолотый амарант смешивали с обычной мукой 1:1 и выпекается как хлеб или хлебцы.
  6. Амарант может использоваться в детском питании. Доказано в исследовании, которое проходило в Перу в 1980 году. Это связано с высоким содержанием качественного белка.

Противопоказания – заболевания желчных путей и индивидуальная непереносимость.

Ягоды Годжи

Ягоды Годжи (волчья ягода) – произрастает в Азии (преимущественно Китай) и в восточной Европе.

Калорийность: 308 ккал на 100 грамм

Состав ягод Годжи впечатляет:

  • 19 аминокислот
  • Макро и микроэлементы: калий, кальций, медь, марганец, фосфор, железо, германий, селен и другие.
  • Витамины группы Б и витамин С
  • Полиненасыщенные жирные кислоты Омега3-6-9

Свойства:

  • Укрепляют сердечную систему
  • Повышают иммунитет
  • Нормализует работу кишечника
  • Улучшают работу печени

Новые продукты для здоровья

Как принимать?

Ягоды можно добавлять в салаты, каши, первые блюда и даже в чай.

Принимать до 1 столовой ложки ягод в сутки. Желательно в первой половине дня, так как они обладают тонизирующим действием.

Читайте на сайте: Туалетная бумага опасна!

Виноградные семечки

Виноградные семечки – не экзотический, но очень полезный продукт, который многие люди не едят. А зря.

Состав:

  • Витамины А, С, Е, РР, группы Б
  • Макроэлементы и микроэлементы: магний, кальций, калий, натрий, цинк, медь, железо, фосфор, фтор
  • Аминокислоты

Свойства:

  • Обладает очень выраженным антиоксидантным свойством
  • Улучшает обмен веществ
  • Отлично оздаравливает и укрепляет стенку сосудов
  • Применяется при анемии
  • Назначается при сердечно сосудистые заболевания

Как принимать?

  • Не размельчённые семена проходят транзитом по кишечнику выметая и прочищая пищеварительный канал.
  • В форме масла
  • Молотые косточки могут использоваться как мука
  • Как настойка или вытяжка

Виноградные семечки также используются в косметологии и уходе за волосами.

Конечно, это далеко не все новые продукты для здоровья, которые можно найти сегодня, но вышеперечисленные являются флагманами здорового питания современного человека.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*