Прежде чем ответить на вопрос сколько калорий в алкоголе нужно понимать, что алкоголь бывает разным по крепости и по составу. Именно от количества этилового спирта в продукте, его калорийность может значительно варьироваться.
Всем известная химическая формула этилового спирта С2Н5ОН содержит 700 ккал на каждые 100гр чистого продукта.Дальше все рассчитывается по пропорции:
В водке, например, содержится 40% этилового спирта, в вине 13%, в пиве около 5%, в квасе 1%.
В таких напитках как пиво дополнительный каллораж может давать сухой остаток. Добавьте к этому еще и количество выпитого напитка.
В итоге в средней бутылке пива получится 180 ккал, в 100 миллилитрах водки 300 ккал, а вот в вине на каждые 100 мл будет до 70 ккал. Самыми калорийными считаются сладкие алкогольные напитки, такие как ликеры – их калорийность повышается за счет сахара, что в итоге составляет 340 ккал на 100мл.
Для сравнения, калорийность:
- Углеводов – 400 ккал/100 гр
- Белков – 410 ккал/100 гр
- Жиров – 900 ккал/100 гр
Калорийность алкоголя таблица
|
Продукт |
Количество килокалорий на 100 мл |
|
Пиво |
35 |
|
Шампанское |
85 |
| Вино сухое |
70 |
|
Вино Десертное |
160 |
|
Портвейн |
165 |
| Ликер |
340 |
| Ром |
220 |
|
Водка |
300 |
|
Коньяк |
230 |
| Виски |
220 |
|
Джин |
225 |
| Текила |
210 |
Пищевая ценность алкоголя
Помимо калорийности продукта, есть еще и пищевая ценность алкоголя – содержание в продукте макро и микроэлементов, таких как белки, жиры и углеводы. В большинстве случаев эта ценность минимальна.
Таким образом алкогольные килокалории — это «пустышки», которые не усваиваются и не откладываются организмом в бока, а сразу начинают расходоваться.
Читайте на Trener.org.ua: Сколько выводятся наркотики
Именно поэтому, алкоголь может повышать активность человека. В это время организм перестраивается и начинает получать энергию из алкоголя, снижая при этом сжигание белков, жиров и углеводов.
Дальше все зависит от того, закусывает человек или нет. Если закусывает, то вес может пойти вверх, если нет, то вес останется прежним.
Уличные алкоголики – практически никогда не бывают толстыми!
Спорт и алкоголь
Алкогольные калории замедляют процессы роста и восстановления организма, особенно это актуально для спортсменов. Алкоголь блокирует фазу быстрого сна и негативно влияет на выделение гормонов в организме спортсмена, тем самым снижая работоспособность. Поэтому систематическое употребление алкогольных напитков может снизить спортивные результаты.
Интересное на сайте: Алкоголь перед соревнованиями
Теперь, зная сколько калорий в алкоголе на 100 грамм чистого спирта, можно понять, что именно доза этилового спирта продукта является причиной алкогольного опьянения и лимитирующим фактором. Слушайте свой организм и не злоупотребляйте!
Оставить комментарий